¿Cómo se cocinan las masas de tarta filo?

1. Precalienta el horno a la temperatura deseada especificada en tu receta.

2. Desenvolver la masa filo y dejarla reposar a temperatura ambiente durante unos minutos para que sea más fácil trabajar con ella.

3. Engrase los moldes para tarta o muffins que utilizará con aceite en aerosol para evitar que la pasta filo se pegue.

4. Coloca una hoja de masa filo en cada molde o vaso, con cuidado de no romperla. Presione suavemente hacia abajo para cubrir el fondo y los lados del molde.

5. Unte mantequilla derretida o aceite en aerosol sobre la primera capa de masa filo.

6. Repita el proceso con hojas adicionales de masa filo (generalmente de 2 a 4 capas), untando mantequilla entre cada capa. La cantidad de capas que utilices dependerá del grosor que prefieras.

7. Dobla los bordes de la masa sobre el borde del molde para crear un borde decorativo.

8. Hornea las masas de tarta filo según las instrucciones de tu receta. Esto puede variar, pero en general, las masas de tarta filo tardan entre 8 y 10 minutos en un horno precalentado.

9. Una vez horneadas, saca las bases de tarta del horno y déjalas enfriar un poco antes de desmoldarlas con cuidado.

10. Rellena las bases de tarta con el relleno que prefieras y ¡a disfrutar!