Cómo cocinar salchichas Pascua (9 pasos)

salchichas Kielbasa, o salchicha Pascua, es uno de los platos más populares en Europa durante las vacaciones de primavera. De Polonia a Eslovenia, la salchicha se come en toda Europa - recetas difieren ligeramente dependiendo de la región. Salchichas Pascua se compra comúnmente en las tiendas locales de la especialidad de alimentos europeos, pero se puede hacer en casa en unos sencillos pasos. Para disfrutar de la salchicha Pascua durante todo el año, la compra y congelarlo durante la primavera
. Cosas que necesitará
salchichas Pascua, £ 1, descongelados o frescos
fundido sartén de hierro, con tapa
Petróleo , 2 cdas.
1 cebolla mediana, cortada
3 dientes de ajo, en rodajas finas
Vino blanco, 1 taza
media cabeza de repollo, rábano en rodajas finas
Preparado

Instrucciones

1. Llenar hasta la mitad el sartén con agua. Coloque la cacerola en la estufa y encender la estufa a fuego medio-alto.
   

2. Coloque la salchicha en el agua y cubrir la olla con la tapa. Cocine a fuego lento la salchicha durante 15 minutos.
   

3. Retire la sartén del fuego y vierte el agua.
   

4. Saque la salchicha y colocarlo en un plato.
   

5. Coloque la sartén de nuevo en el elemento y se vierte en el aceite de oliva. Baje el fuego a medio-alto.
   

6. Añadir la cebolla y el ajo con el aceite en la sartén y freír la cebolla durante 3 a 4 minutos o hasta que estén doradas.
   

7. Vierta el vino para desglasar la sartén, raspando los pedacitos quemados del fondo y agitándolos en el líquido. Agregue el repollo y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
   

8. Añadir la salchicha de nuevo a la sartén y freír las verduras durante 10 minutos o hasta acristalada con la mezcla de vino.
   

9. Servir la salchicha con las verduras caramelizadas rociados sobre la parte superior y con rábano picante preparado en el lateral.