Cómo agregar Lemon Zest a una mezcla para pastel (7 pasos)

No se precie pastel de limón sería sin él. Ralladura de limón es la piel amarilla externa del limón, y se ralla finamente utilizar en las recetas. Los aceites de la cáscara de un limón tienen sabores fuertes y aromáticas que patada en el sabor cítrico de cualquier receta que está utilizando. Ánimo de limón también añade color y se puede utilizar como un complemento para las tortas también. En Zest un limón, usted necesitará un rallador, una herramienta hecha específicamente para zesting cítricos o un Microplane, que ralla la cáscara de limón muy finamente.
Cosas que necesitará
Limón zester

Microplane
Zester

1. Lavar el limón a fondo bajo el grifo, a continuación, mantenga el zester en la mano dominante y el limón en la otra mano.
   
   

2. Coloque el zester en la superficie del limón y raspar a lo largo de la superficie del limón de un extremo a otro para crear una fila larga, similar a una cinta de la ralladura.
   

3. Gire el limón y continuar zesting hasta que haya zested todo el limón.
   

4. Picar la ralladura de limón en trozos pequeños y añadir la cantidad designada a tu masa del pastel.
   
   Microplane
   

   1. Lavar el limón, a continuación, mantenga en la mano dominante y la Microplane firmemente en la otra de manera que la punta de la Microplane está tocando una superficie sólida para el apoyo .
      

   2. Frote el limón arriba y abajo de la longitud del plano Microplane. Gire el limón con cada golpe de modo que sólo te dan la piel y no la parte blanca amarga debajo
      

   3. Recoja los pedazos pequeños, triturados de ralladura de limón y añadir la cantidad apropiada a tu masa del pastel . Revuelva bien y seguir preparando la pasta según las instrucciones.