Cómo Espese limón salsa de mantequilla

Los cocineros con una salsa de mantequilla de limón en su repertorio de recetas tienen una manera versátil y fácil de agregar drama a una variedad de platos diferentes. Complementar pescado, verduras o pasta con salsa de mantequilla de limón luz hecha de vino blanco, jugo de limón y la mantequilla. El espesor deseado de una salsa de limón y la mantequilla puede variar dependiendo de cómo y con lo que se sirve. Para espesar una salsa de mantequilla de limón tarda sólo unos pasos adicionales. El resultado final será una salsa con su consistencia preferida
. Cosas que necesitará
1/4 taza de mantequilla sin sal
1/4 taza de vino blanco
1/4 taza de jugo de limón
Sal y pimienta blanca
1 cdta. maicena
1 cda. agua fría
1 qt. cacerola
Cuchara de madera
Instrucciones

1. Derretir la mantequilla en la sartén a fuego medio.
   

2. Agregue el blanco el vino y el jugo de limón a la mantequilla derretida y revuelva los ingredientes bien con la cuchara de madera.
   

3. Cocine a fuego lento los ingredientes para unos cinco minutos para mezclar los sabores y reducir el alcohol del vino. Cocer a fuego lento se espese la salsa ligeramente mientras que el alcohol reduce.
   

4. Muestra la salsa y añadir sal y pimienta blanca al gusto.
   

5. Mezclar la la maicena con el agua para que sea suave.
   

6. Añadir la mezcla de maicena a la salsa a fuego lento y revuelva bien.
   

7. Cocine y revuelva la salsa durante unos cinco minutos más hasta que la salsa espese.
   

8. Eliminar la salsa del fuego y usarlo inmediatamente.