Cómo freír con aceite de coco

El aceite de coco se utiliza a menudo para freír, ya que es un aceite estable que puede soportar altas temperaturas de cocción. Se prefiere el aceite de coco puro o virgen, pero puede ser caro y difícil de encontrar. El aceite de coco procesada se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. El aceite de coco no necesita ser refrigerado después de abrir y no ir rancio en el estante de la despensa
. Cosas que necesitará freidora
profunda o profunda, sartén profunda
cesta de freír
termómetro de caramelo
pinzas de cocina
toallas de papel
Instrucciones

1. Llene la freidora con el nivel de aceite marcada dentro de la olla freidora. Si se utiliza una sartén pesada, llenar la sartén no más de la mitad del aceite de coco.
   

2. Ajuste la temperatura en la freidora a 350 grados. Si se utiliza una sartén, caliente el aceite a 350 grados y medir la temperatura con un termómetro de dulces.
   

3. Coloque la comida frita en la canasta freír y baje lentamente la canasta en el aceite caliente.
   

4. Fry los alimentos hasta que estén doradas. Levante la cesta del aceite y dejar que el aceite para drenar el exceso de la parte inferior antes de retirar la comida.
   

5. Utilice pinzas de cocina para retirar los alimentos de la cesta. Coloque los alimentos sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite restante.