Cómo recalentar los alimentos en un horno convencional

Si usted no tiene suficiente espacio en su horno para cocinar todos los platos a la vez o simplemente quieres precook comidas antes de una ocasión festiva, tome un consejo de chefs profesionales. Muchos restaurantes cocinan la mayor parte de sus alimentos antes de tiempo, a continuación, volver a calentar a altas temperaturas en un procedimiento llamado "intermitente". Intermitente alimentos elevará a temperatura de servicio mientras se mantiene húmeda, en lugar de la de secado que se produce mientras se calienta a temperaturas más bajas
. Cosas que necesitará
hornear pan
Alimentación
Foil
Horno
Instrucciones

1. Coloque los alimentos en una sola capa en su plato para hornear. Si la comida es muy grueso, como un pollo entero, lo cortó en pedazos para que el calor se llega a cada parte en cantidades iguales.
   

2. Vierta el jugo o la salsa de la cocina original, pan en la parte superior de la comida que se recalienta. Esto ayudará a retener la humedad en la carne mientras se calienta.
   

3. Cubra la cacerola con papel de aluminio. Crimp los bordes para crear un sello hermético alrededor de la cacerola.
   

4. Coloque el pan en un horno que ha sido calentado a 450 grados F. Deje la bandeja en el horno durante cinco a 10 minutos . Retire la sartén después de 10 minutos para asegurarse de que la comida ha sido bien caliente.