Cuñas de la patata se pueden cocinar a fuego indirecto en la parrilla hasta que estén blandas y luego se trasladó al calor directo a dorarse. O usted puede cocinar parcialmente las cuñas en la estufa en el agua durante unos 8 minutos, luego la temporada y cocinar a fuego directo para terminar el proceso de cocción. Envolver las cuñas en papel de aluminio le permite preparar las patatas a fuego directo todo el tiempo de cocción. Cuñas se hacen cuando pueden perforarse fácilmente con un tenedor, por lo general unos 10 minutos, y se doren por ambos lados.
Prepare las patatas

Lave y talle la papas. Cortar las patatas por la mitad y luego en cuartos. Corte cada trimestre en el medio.

Cuñas picantes

En una bolsa para congelador de tipo cremallera de un galón grande, coloque 1/4 taza de aceite de cocina, 1 cda. chile en polvo, 1 cucharadita. rábano picante en polvo y 1/2 cdta. hojuelas de pimiento rojo. Agitar los ingredientes en el fondo de la bolsa para mezclar y luego añadir trozos de papa. Cierre la bolsa, asegurándose de que se sella de forma segura. Voltear y girar las papas en la bolsa hasta que se recubren todas las cuñas. Cocine bien en una parrilla engrasada o envuelto en papel de aluminio.
Cheesy Cuñas

En una bolsa o recipiente, mezcle 1/4 taza de aceite, 1 cucharada. pimentón y 2 a 3 cucharadas. de queso parmesano u otro queso rallado. Coloque las cuñas en la taza o bolsa y revuelva para cubrir a fondo. Cook, envuelto en papel de aluminio, a fuego directo en la parrilla.

Cuñas italianos

cuñas Coloque en un tazón grande. Vierta 1/2 taza de aceite italiano y aderezo de vinagre sobre las patatas. Utilice las manos para tirar las cuñas con el aderezo para asegurarse de que están completamente recubiertas. Grill a fuego indirecto hasta que las papas estén suaves, luego pasar al calor directo a dorarse.
Condimentos favoritos

Si usted tiene una de las favoritas de tacos, fajitas u otra mezcla de condimentos que le guste, puede ser fácilmente adaptado a trozos de papa. Simplemente mezclar 1 a 2 cucharadas. del condimento mezclar con 1/4 taza de aceite y cubrir las cuñas. Cocer las cuñas en la parrilla, ya sea en la parrilla o en envases de papel de aluminio.