Cómo cocinar las gambas en una barbacoa (5 pasos)

Gambas a menudo a la parrilla en lugar de camarones debido a su mayor tamaño. Cocinan rápidamente y aceptan los adobos fácilmente, lo que añade una explosión de sabor. Enhebrado ellos en los pinchos de madera o bambú ayuda a obtener de ellos la parrilla rápido para que no overcook
. Cosas que necesitará
Gambas
pinchos de madera
adobo & Grill
Instrucciones

1. Quitar la cabeza y las piernas de la gamba. Despegar concha. Utilice la punta de un cuchillo pequeño para quitar la vena que recorre el centro de la curva exterior. Deja la cola.
   

2. gambas hilo en pinchos de madera que se han empapado en agua durante 20 minutos. Inserte pincho en la sección de grasa cerca de la cabeza y también la cola, aprovechando la curvatura natural de la gamba. Colocar en adobo mientras que los precalienta la parrilla.
   

3. Precaliente la parrilla a medio caliente, o alrededor de 325 a 350 grados. La parrilla está caliente medio si se puede tomar tu mano alrededor de 4 pulgadas por encima de las brasas para 6 a 8 segundos antes de que se pone demasiado caliente para mantenerlo allí.
   

4. Aceite de la parrilla a la ligera. Retire las gambas de la marinada y colocar directamente sobre la parrilla a fuego medio.
   

5. Grill durante 2 a 3 minutos por un lado y luego girar. Continuar la parrilla de 1 a 2 minutos más hasta que se vuelvan de color rosa, y luego retirar del fuego inmediatamente. No cocine demasiado; llegarán a ser difícil y correoso.