Precaliente el horno a 350 grados F mientras se prepara. Retire las capas exteriores de los frutos secos crudos y luego se extendió en una bandeja para hornear con un borde de labio. Asegúrese de que estén en una sola capa con ninguna superposición. Algunas variedades de tuerca, tales como el castaño, pueden ser asado con la carcasa exterior sigue intacta. Sin embargo, tendrás que cortar en la cáscara para permitir que escape el aire y evitar que las tuercas de la explosión durante el tostado.

Coloque las tuercas más grandes en la parte exterior de la sartén y las variedades más pequeñas hacia el centro. Utilice más de una bandeja para hornear si usted tiene una gran cantidad de frutos secos o los asar en lotes. Coloque la bandeja para hornear en el horno y permitir que los frutos secos para cocinar durante 20 a 25 minutos o hasta que desprenden un fuerte aroma y aparecen de color marrón dorado. Si las tuercas se tocan entre sí, revuelva hasta la mitad del tiempo de cocción. Si son igualmente separan, revolviendo no es necesario.
Condimento y almacenamiento

Tome las nueces tostadas fuera del horno y quitar las pieles. Frote cada tuerca suavemente con un paño de cocina limpio y la piel debe deslizarse de inmediato. Las pieles se pueden dejar en si lo prefiere. Si te gusta el salado tuercas, ahora es el tiempo para la temporada de ellos. Aunque nueces tostadas secas son más bajos en grasa que los asados ​​en aceite, si desea sal ellos, un poco de aceite puede ser necesario para obtener la sal se pegue. Rocíe muy ligeramente con un aceite de girasol o de manera similar la luz, y luego espolvorear con sal al gusto. Se puede omitir la sal aceite y el uso del mar, si se desea. Independientemente del método, las tuercas deben ser sazonados y /o engrasado mientras aún están calientes.

Almacene sus frutos secos tostados en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador. Nueces asadas se convertirán rancio más rápidamente que los frutos secos crudos y deben ser consumidos dentro de tres semanas de asar. Para obtener los mejores resultados, no asar más nueces que se puede comer dentro de este período de tiempo.