Cómo cocinar con un Bean Pot

ollas de frijoles son ollas de barro o cerámica utilizados para cocinar platos a base de frijol. Cocinar en una olla de frijoles es una forma consagrada por el tiempo de mantener los granos húmedos y tiernos. La olla de barro protege los granos de la quema, y ​​permite una cocción lenta que imparte más sabor y alienta una textura cremosa. Los frijoles no son el único tipo de alimento que se puede cocinar en una olla de frijoles. El popular Crock-Pot fue modelado originalmente después de la olla de frijoles, la simple eliminación de la necesidad de un horno
. Cosas que necesitará
Frijol olla
Frijoles
Pot de precocción habas

Condimentos y los aromas que se solicitan en su receta
Agua
Horno
Cómo cocinar en un Bean Pot

1. Remojar los frijoles durante la noche cubiertos en una generosa cantidad de agua, cambiando el agua al menos una vez durante el remojo.
   

2. Escurra y enjuague los frijoles. Coloque en una olla y cubrir con agua. Cocine a fuego lento de 30 a 45 minutos o hasta que las habas estén tiernas, añadir agua, según sea necesario para mantener los granos apenas cubierto.
   

3. Escurrir los garbanzos, reservando el líquido de cocción.
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   Reunir los ingredientes para su frijoles al horno receta favorita. Usted también necesitará una olla de frijoles arcilla y un horno.
   

4. Coloque los frijoles cocidos escurridos, junto con los ingredientes de la receta que quedan en la olla de frijoles. Agregar suficiente de agua de cocción para cubrir los frijoles.
   

5. Coloque los frijoles en un horno frío y ajustar la temperatura de 300 grados F. ollas gres moderna se puede colocar en el horno precalentado, pero mayores ollas antiguas o de barro nunca deben ser colocados en un horno caliente.
   

6. cocer los frijoles durante cuatro horas. Compruebe el nivel de líquido en los granos de vez en cuando y añadir más del agua de cocción reservada si es necesario. No deje que los granos se sequen.
   

7. Los frijoles se pueden mantener el calor en la olla de frijoles con la tapa puesta durante varias horas