piedras de sal se observan con mayor frecuencia en los restaurantes que en el hogar. Estas piedras forman parte de un bloque de sal, sal del Himalaya a menudo, y se calientan en el horno antes de ser llevado a la mesa. La comida colocada en los cocineros de piedra y asume parte de la sal. Piedras de sal también se congelan para sashimi y carpaccio. La combinación del frío y la sal cura la comida.
Pizza Stones

piedras pizza están hechos de terracota sin esmaltar o cerámica de gres. Estas piedras se dejan cocinar en el horno, calienta, y la pizza se coloca directamente sobre ella. Hornear pizza en la piedra le da una corteza crujiente, así como una temperatura uniforme para que los alimentos se cocinan de manera uniforme.

Mármol Piedras

piedras de mármol de cocina son similares a la sal piedras, pero son sin sazonar. Esto le permite controlar directamente la cantidad de contenido de sal en los alimentos. Piedras de mármol de cocción se calientan en el horno, y se utilizan como un tipo de parrilla en el interior. Cocinar en una piedra de mármol no emite humo. Esto le permite usarlo en lugares donde no se permiten parrillas, tales como edificios de apartamentos.
Hornear Stones

piedras para hornear proporcionan temperaturas incluso de panes, pasteles, galletas , y cualquier otro tipo de alimentos que normalmente hornear en una bandeja de horno. Esto tiene un efecto directo sobre la corteza del pan. Los productos horneados también cocinar través uniformemente. Este tipo de piedra se deja en el horno en todo momento, pero puede tomar más tiempo para enfriar el horno después de su uso.
Alimentos cocidos en Piedras

La sal y piedras de mármol se utilizan principalmente para cocinar carnes y pescados. Las verduras también pueden aguantar bien a las altas temperaturas. Hornear y pizza piedras se pueden utilizar en todas las aplicaciones para las que se usaría una bandeja para hornear. Con el tiempo, las piedras se convertirán experimentado por el alimento que usted está haciendo en él, infundiendo un sabor sutil en todas las comidas que lo utilizan.