Cómo Hervir los huevos perfectamente cada vez (7 pasos)

Hervir un huevo parece que sería la única cosa que incluso un novato cocinar podría hacer a la perfección, ya que el proceso implica sólo dos ingredientes, y cualquiera puede hervir el agua. Es cierto que cocinar un huevo hasta el final es bastante fácil, pero evitando los blancos de goma, una cáscara agrietada y ese anillo verde poco apetecible alrededor de la yema es mucho más difícil. Incluso los cocineros experimentados luchan con lo que el huevo hervido ideales. La clave para perfeccionar el proceso es ignorar el nombre del plato:. De hecho, cuanto más tiempo hervir los huevos, la más dura que habrá
Cosas que necesitará
Huevos
Cacerola con tapa

Agua
Timer
Instrucciones

1. Traiga sus huevos a temperatura ambiente. Deje que repose sobre el mostrador durante una hora o así que si ellos han estado enfriando en la nevera.
   

2. Coloque los huevos en una cacerola. Elija una cacerola pequeña para una o dos huevos, o una grande para tres o más. Los huevos deben estar en una sola capa y deben tener suficiente espacio para moverse en la sartén sin estar constantemente golpeando entre sí.
   

3. Cubra los huevos con la fría, no caliente, agua. Añadir agua suficiente para cubrir los huevos por 1 o 2 pulgadas.
   

4. Calentar la sartén a fuego alto hasta que esté el agua llega a hervir. Tire de la sartén del fuego y se cubre.
   

5. Establecer un temporizador en función de cómo cocinan desea que los huevos sean. Deje que los huevos se cocinan en el agua caliente durante dos o tres minutos para los huevos pasados ​​por agua, en el que las yemas son secreción nasal y los blancos suaves. Ajuste el tiempo hacia arriba si lo prefiere los blancos a ser más cocidos, pero todavía quiere yemas suaves; siete a ocho minutos será suficiente. Deje que los huevos se sientan por 12 minutos en la sartén cubierto si quieres completamente duros.
   

6. Drenar el agua fuera de la sartén y transferir los huevos a un tazón de frío agua, lo que les impide cocinar más allá y ponerse duro. Deje que se enfríe durante un minuto antes de manipularlos.
   

7. Pulse en ambos extremos de cada huevo contra la encimera para romper la cáscara. Sostenga el huevo con agua fría a medida que pela. Trate de deslizar sus dedos debajo de la delgada membrana que separa la cáscara blanca y huevo, ya tirando esta membrana hace lejos la tarea más fácil que tirar de pequeños trozos de concha. Sea lo más suave posible si usted está pelando un huevo pasado por agua, ya que la yema líquida será rezumar si se corta el abierto blanco. Espolvorear el huevo con sal y pimienta y disfrutar.