¿Necesitas engrasar la sartén para cocinar albóndigas?

Las albóndigas generalmente se elaboran con una mezcla de carne molida, pan rallado, huevos y condimentos, que suelen aportar suficiente grasa para evitar que se peguen a la sartén. Además, las albóndigas suelen cocinarse en salsa, lo que también ayuda a evitar que se peguen.