Cómo Grill un filete de bacalao (5 pasos)

El bacalao es un pez de agua salada que habita principalmente el Océano Atlántico. Cod es considerado un tesoro culinario en Portugal y se come comúnmente en la mayoría de los países europeos ribereños. Cod es muy buscado por su sabor suave, carne escamosa y bajo contenido de grasas en general. Esta receta utiliza uno de 4 oz filete de bacalao y servirá una persona
. Cosas que necesitará
Mirin
Salsa de soja
Pequeño tazón
Bacalao
cazuela plato
Aceite vegetal
Parrilla de gas
Instrucciones

1. Combinar 5 cdas. de mirin, 3 cdas. de salsa de soja, y & # XBC; taza de agua en un tazón pequeño y revuelva bien. Coloque el filete de bacalao en una cacerola y verter la marinada mirin en los peces.
   

2. Permitir que el filete de bacalao a marinar durante 30 a 40 minutos, sin tapar, a temperatura ambiente. Aplique una capa ligera de aceite vegetal a la rejilla inferior en una parrilla de gas. Esto evitará que el filete de bacalao se pegue a la parrilla.
   

3. Precaliente la parrilla a fuego medio y coloque el filete de bacalao en el rack. Deje que el pescado para cocinar durante tres minutos, o hasta que esté ligeramente dorado en la parte inferior.
   

4. Da la vuelta al filete de bacalao sobre y deje que se cocine por tres minutos adicionales. Compruebe el centro del pescado para el punto de cocción; el color debe ser apenas opaco.
   

5. Eliminar el pescado a la parrilla, y colóquelo en un plato. Servir el filete de bacalao de inmediato para la textura y el sabor óptimo.