¿Cómo se transfiere la energía térmica a través de una olla en la estufa?

La energía térmica se puede transferir a través de una olla sobre la estufa de tres maneras:conducción, convección y radiación.

Conducción :La conducción es la transferencia de calor entre dos objetos en contacto entre sí. A medida que la estufa se calienta, conduce el calor al fondo de la olla. Las moléculas en la olla de metal se mueven más rápido a medida que adquieren más energía, chocan entre sí y transfieren calor por toda la olla.

Convección: La convección es la transferencia de calor mediante el movimiento de un fluido. Cuando el agua de la olla comienza a calentarse, se vuelve menos densa y sube a la parte superior de la olla. El agua más fría cerca del fondo es más densa y se hunde, creando un flujo circular de agua. Esta corriente de convección distribuye el calor por todo el agua de la olla.

Radiación: La radiación es la transferencia de calor a través de ondas electromagnéticas. La estufa caliente emite radiación infrarroja que atraviesa el aire y es absorbida por la olla. La olla se calienta y emite su propia radiación infrarroja, calentando el aire y los objetos circundantes.