¿Puede crecer moho en el yogur helado?

Sí, el moho puede crecer en el yogur helado. Si bien las temperaturas bajo cero pueden ralentizar el crecimiento de moho, no lo detienen por completo. Con el tiempo, aún se puede desarrollar moho en el yogur helado, especialmente si no se almacena adecuadamente o no se expone a condiciones cálidas o húmedas.

El moho generalmente crece en la superficie de los alimentos y aparece como manchas borrosas o polvorientas. Puede venir en varios colores, como blanco, negro, verde o azul. Algunos tipos de moho pueden producir micotoxinas dañinas que pueden causar problemas de salud si se consumen. Por lo tanto, es importante desechar cualquier yogur helado que muestre signos de crecimiento de moho.

Para evitar el crecimiento de moho en el yogur helado, manténgalo a una temperatura de congelación constante y evite descongelarlo y volverlo a congelar. También se recomienda almacenar el yogur helado en un recipiente o paquete hermético para minimizar la exposición al aire y la humedad. Además, consumir yogur helado dentro de su vida útil recomendada puede ayudar a reducir el riesgo de crecimiento de moho.