¿Dónde puedes encontrar la receta sorpresa de jiffy de ruibarbo?

- 2 tazas de ruibarbo fresco picado

- 1 taza de azúcar

- 1/4 taza de maicena

- 1/8 cucharadita de sal

- 1 taza de agua hirviendo

- 1 taza de harina leudante

- 1/4 taza de azúcar

- 1/2 cucharadita de levadura en polvo

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/2 taza de leche

- 1/4 taza de mantequilla derretida

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2. En un tazón grande, combine el ruibarbo, 1 taza de azúcar, maicena y sal.

3. Vierta agua hirviendo sobre la mezcla de ruibarbo y revuelva para combinar.

4. En un recipiente aparte, mezcle la harina, 1/4 taza de azúcar, el polvo para hornear y la sal.

5. Agregue la leche y la mantequilla derretida a la mezcla de harina y revuelva hasta que se combinen.

6. Vierta la masa sobre la mezcla de ruibarbo y extiéndala uniformemente.

7. Hornee en horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

8. Sirva tibio o frío.