Al igual que la lechuga frisee, escarola es un miembro de la familia de la achicoria. Es probable que su pariente más cercano y hace el mejor sustituto. No sólo escarola mirar absolutamente como lechuga frisee con sus hojas rizadas y de color verde fresco, pero también tiene un sabor ligeramente amargo y comparable a similares crujiente, pero delicada sensación en la boca. A diferencia de frisee, se puede cortar con un cuchillo, pero por lo demás usarlo de la misma manera como lo haría con frisee en su receta.
Disfrute Algunos Escarola

Escarola - también conocido como endivia - es otro miembro de la familia de achicoria que funciona bien como un sustituto para la lechuga frisee. Tiene notas amargas y ligeramente picantes similares por lo que van a degustar lo mismo que frisee en una ensalada. Sin embargo, este verde crujiente tiene bastante una textura diferente. También le dará a su plato final una apariencia diferente, ya que es todo blanco con un poco de verde pálido.
Revel en Radicchio

Con sus grandes, llamativas hojas rojas, radicchio podría no parecerse mucho delicada lechuga frisee. Sin embargo, como parte de la familia de la achicoria, los dos están relacionados. Su coloración negrita hará su ensalada se destacan, pero tiene un sabor ligeramente amargo similar al Frisee. A pesar de que cuenta con más de un fresco, crujido a ella, su plato final será la misma si se reemplaza la lechuga frisee con radicchio.
Optar por alternativas adicional

Si usted quiere centrarse en el complejo, golpe amargo que Frisee lechuga le da, trate de usar el diente de león como un sustituto. Utilice sólo hojas jóvenes en una ensalada, como las hojas más viejas son demasiado amargo a menos cocido. Si te gusta el sabor picante de frisee, rúcula dar una oportunidad. Hojas de mostaza son ambos ligeramente amargo y picante drásticamente, por lo que hacen un buen término medio. El hinojo es otro posible sustituto, pero tiene un rico sabor a anís que usted no encuentra en frisee.