alta en grasas de Bacon y contenido de sal que sea inadecuado para la congelación a largo plazo. Pero, tocino se congela de forma segura durante un mes, de acuerdo con Foodsafety.gov. Después de eso, el tocino se volverá rancia, y el contenido de sal no hace más que acelerar este proceso. El Centro Nacional para la Preservación Inicio Alimentos sugiere tocino sin abrir durará en el congelador durante un máximo de tres meses, pero la calidad se pondrá mucho peor después del primer mes.
Envolverlo derecho

Idealmente, bacon congelado todavía estará en el paquete original sellado y envuelto en otra capa de papel de aluminio. Tocino sin abrir tiende a congelarse en mejores condiciones y durante más tiempo que el tocino abierto. Al congelar el tocino abierto, retírelo del paquete de tienda de inmediato y colocar en una bolsa para congelador hermético. Si el tocino ha estado abierto desde hace algún tiempo en el refrigerador, lo mejor es no congelarlo.
Un deshielo del punto

Si va a cocinar el tocino congelado, que Tendrá que descongelarlo primero. La forma más segura de hacerlo es dejar el tocino en el refrigerador durante la noche. Establecer el paquete en un platillo para recoger el agua. El tocino entonces durar durante otros siete días. Si usted va a comer el tocino de inmediato, microondas o descongelación agua fría ofrecen alternativas rápidas. Asegúrese de cocinar y comer el tocino tan pronto como se descongela, ya que ambos métodos pueden acelerar la actividad bacteriana, y en el caso de las microondas, cocinar parte de la carne.
Time to Trash

A veces te encuentras con un paquete de tocino en la parte posterior del congelador y no tienen idea de cuánto tiempo ha estado ahí. Si bien es más seguro para desechar la carne, signos reveladores le permitirá saber si el tocino ha ido mal. Si huele a rancio, ha vuelto gris o es viscoso, tírelo a la basura. Eso tendrá un sabor desagradable tocino, y podría hacer que se enferme.