Cómo Deshidratar Tomates rebanados (4 pasos)

tomates en rodajas deshidratadas ofrecen un gran golpe de sabor a su cocina, añadiendo profundidad a los guisos, sopas, pizza y pasta. Tomates secos son también bocadillos nutritivos, y son fáciles de tomar en los viajes. Si crecer sus propios tomates y tienen una excelente cosecha de este año, la deshidratación y congelación de las rodajas se asegurará de algunos de cosecha propia bondad jardín hasta por un año. Gradas Granja ofrecen fanegas de tomates cultivados localmente a precios bajos a finales de la temporada
. Cosas que necesitará
cuchillo serrado
Tabla de cortar
toallas de papel
Pergamino papel
Tijeras
La sal marina hoja
bordeados de galletas
Horno
Congelador
Jar
Aceite de oliva Ajo

Instrucciones

1. Enjuague bien los tomates en agua caliente y complemento de descuento en cualquier tallos. Cortar los tomates en rodajas de 1/2 pulgadas, desde la parte superior a la parte inferior del tomate, con un cuchillo de sierra en una tabla de cortar.
   

2. toallas de papel Laicos en su mostrador de la cocina y colocar las rodajas cortadas en las toallas durante 10 minutos. A su vez las rebanadas una y dejarlos durante otros 10 minutos para eliminar el exceso de jugos.
   

3. Corte un pedazo de papel de pergamino con las tijeras por lo que se ajusta a una bandeja de horno con borde. Coloque las rodajas de tomate en el papel de pergamino en una sola capa, con las rodajas de colocarse lo más cerca posible. Espolvorear las rodajas con sal marina.
   

4. Hornear las rebanadas de tomate en un horno de 150 grados Fahrenheit durante 6 horas. Coloque la bandeja de horno en un congelador durante 30 minutos para mantener los cortes separados para la congelación.