Cómo cortar pimientos en un Mandolina

Muchas recetas requieren uniformemente cortan rebanadas para asegurar la textura cocción uniforme. Sin embargo, la mayoría de casas-chefs no tienen el equipo o técnica para lograr esto con facilidad. La solución es una mandolina; un utensilio de cocina práctico con cuchillas ajustables que producen las rebanadas en trozos iguales, sin mucho esfuerzo. Mandolinas son especialmente útiles para cortar verduras con pieles más duras, como cuchillos de cocina no siempre pueden hacer cortes completos, a menos que sean de grado profesional. Por esta razón, la mandolina es una herramienta ideal para los pimientos
. Cosas que necesitará
Cuchillo para verduras
Paprika
Mandolina con el dedo guardia
Instrucciones

1. Lavar el pimiento bajo agua corriente fría. Cortar alrededor del tallo con el cuchillo de cocina, y tire hacia arriba suavemente para quitar el tallo con todas las semillas. Si es necesario, enjuague el interior de la pimienta para quitar las semillas persistentes.
   

2. Ajuste el corte de los ajustes a su rebanada deseada, como juliana, si su mandolina es ajustable mandolina. Coloque el pimiento en el protector de dedos o el titular de los alimentos. El pimiento se puede colocar en sentido longitudinal o transversal, siempre y cuando esté bien ajustado.
   

3. Frente a la mandolina lejos de ti, y presione firmemente con la palma de su mano. Deslice el pimiento por la mandolina, de forma rápida y sin problemas. Deslice la pimienta de una copia de seguridad de la mandolina, y repetir hasta que el pimiento esté completamente cortada.