Para disfrutar de un kiwi de inmediato, seleccione un completo fruta madura. Busque kiwis con pieles suaves libres de magulladuras y cicatrices. Sostenga el kiwi en la mano y presionar suavemente la piel. La piel de un kiwi maduro dará un poco, mientras que bajo-madura kiwi sentirse firme. Kiwis vienen en una variedad de tamaños, y de todos los tamaños tienen el mismo sabor y textura.
Almacenamiento Kiwi

kiwis maduros tendrán una duración de una a cuatro semanas en el refrigerador. Más firme, bajo-madura frutos se pueden almacenar a temperaturas de 65 a 70 grados C (18,3 a 21 grados C) durante un máximo de ocho semanas. Kiwis firmes también se pueden almacenar en refrigeración comercial con control de humedad y embalaje para un máximo de 10 meses, lo que permite a los consumidores disfrutar de kiwi durante todo el año.
Maduración del kiwi

Kiwis se disfrutan mejor en el punto óptimo de maduración. Para madurar un kiwi firma, colóquelo en una bolsa de plástico perforada con un plátano verde. Los gases emitidos por el plátano harán que el kiwi madure dentro de 24 a 48 horas. Compruebe la firmeza de la kiwi en después de 24 horas para evitar que el kiwi de un exceso de maduración y girando blanda.
Usos

Kiwis son deliciosos cuando se comen solos o mezclados en una ensalada de fruta fresca. También se utilizan en tartas, pasteles y pudines, y juiced para ser añadido a bebidas. Toda la fruta es comestible, incluyendo el repique y semillas. Para abrir un kiwi, enjuague el exterior y cortar la fruta por la mitad, y luego saca la carne, o cortar el kiwi en anillos, dejando la cáscara rica en nutrientes intactos.