Hindi es una de las lenguas más habladas en la India y casi cada ingrediente cocina tiene su correspondiente nombre Hindi. Gujarati se habla en el estado occidental de Gujarat, y Punjabi es el lenguaje del norteño estado de Punjab. Urdu se habla en la mayoría de las partes de la India y es similar al Hindi. Las semillas de lino son conocidos como Alsi en hindi, urdu, gujarati y Punjabi.
Kannada

Kannada se habla en el estado sureño de Karnataka. Las semillas de lino son conocidos como Agase en kannada.
Tamil

Tamil es la lengua de Tamil Nadu, un estado del sur de la India. Las semillas de lino son conocidos como Ali Vidai en Tamil.
Marathi

marathi es la lengua del estado occidental de Maharashtra. Es ampliamente hablado en Mumbai y otras ciudades y pueblos en Maharashtra. Las semillas de lino son conocidos como Jawas o Alashi en marathi.
Bengalí

bengalí se habla en el estado oriental de Bengala Occidental. Las semillas de lino se utilizan en varias preparaciones de pescado bengalíes y se conocen como Tishi o Pesi.
Malayalam

malayalam es el idioma del estado sureño de Kerala. Las semillas de lino son llamados Cheruchanavith o Cheruchana Vithu, en malayalam.
Telugu

Telugu se habla en el estado sureño de Andhra Pradesh. Las semillas de lino son conocidos como Avise Ginzalu en telugu.