Cómo congelar Bizcocho (4 pasos)

Bizcochos tienen una textura esponjosa elástica que los hace lo suficientemente densa como para apoyar a helar o frutas esmaltes pesados. Estas tortas contienen huevos enteros que se mezclan en la masa por separado para crear la textura esponjosa. Hacer la torta antes de tiempo y congelarlo asegura que tiene un postre casero rápida en la mano. Bizcochos congelan bien, pero el método de congelación depende de si las heladas antes o después de su almacenamiento
. Cosas que necesitará
bandeja de horno
envoltura de plástico
Contenedor con tapa
La bolsa de plástico
Instrucciones

1. Se enfría el bizcocho sobre una rejilla completamente antes de guardarla. Escarcha si se desea. El chocolate y glaseado de azúcar en polvo se congela bien. Esmaltes y guinda sin mantequilla o manteca no se congelan bien, por lo que se aplican inmediatamente antes de servir el bizcocho.
   

2. Coloque el pastel de helado en una bandeja de horno. Ajuste la bandeja de horno en el congelador durante cuatro a ocho horas. Sacar la tarta del congelador una vez que esté completamente congelado.
   

3. Envuelva la torta helada congelado en una envoltura de plástico. Como alternativa, coloque el pastel en un recipiente cerrado herméticamente. Envoltura de plástico puede manchar el glaseado, pero un contenedor evita daños en el glaseado.
   

4. Envuelva tortas unfrosted firmemente en plástico antes de la congelación. Coloque el pastel envuelto en una bolsa de almacenamiento en el congelador o envuélvalo en una doble capa de envoltura de plástico para evitar quemaduras por congelación.