Cómo identificar un Chanterelle Seta (6 pasos)

rebozuelos son salvajes y ofrecer una consistencia carnosa y sabor delicado. Su sabor se hace más pronunciada cuando se secan o cocidas con carne suave o marisco. Chanterelles son caros porque no pueden ser producidos comercialmente; que crecen sólo en intrincada relación con los árboles de vida, y que maduran en el suelo del bosque. Aprender a identificar rebozuelos por la vista, textura, olor y sabor asistencias cuando la recolección de setas.
Instrucciones

1. Mira el color de la seta. Tapas Chanterelle y tallos tienen un oro en negrita o color amarillo-naranja.
   

2. Observar la forma de la tapa de setas. Una tapa rebozuelo madura es redondeado y ofrece una abertura convexa que se asemeja a la de un tulipán.
   

3. Gire el hongo boca abajo y mirar a la cara inferior de la tapa para examinar las branquias de los hongos . Chanterelles han arrugado branquias que están separados frente conmovedor. Las branquias se funden en la parte superior del tallo.
   

4. Escoja el hongo y sentirlo. El vástago debe ser lisa, sólida y recta sin bulbo en la base. La tapa debe sentirse fleshlike.
   

5. El olor del hongo. Rebozuelos olor como melocotones o albaricoques.
   

6. Pruebe el hongo, sólo si un recolector experto o cocinero ha considerado no tóxico. Chanterelles sabor carnoso y pimienta.