Cómo volver a Crujiente Apio (4 pasos)

Apio fresco es un vegetal fresco y saludable con notas de sabor distintivamente salados. Por desgracia, sólo unos días en el refrigerador pueden dejar apio u otros vegetales crujientes cojera y elástica. En lugar de descartar el apio y la compra de más, cocineros experimentados pueden devolverlo a su estado original, quebradizo
. Cosas que necesitará
Apio
Tabla de cortar
Cuchillo
Taza de medición, frasco u otro recipiente
Instrucciones

1. Coloque el apio en una tabla de cortar. Si todavía está en una sola cabeza, recorte alrededor de 1/8 de pulgada del extremo de la raíz con un cuchillo afilado. Si el apio ya se separa en costillas individuales, recorte cada uno a la misma longitud.
   

2. Seleccione una jarra o taza de medición que contendrá todo el apio. Coloque la cabeza o los tallos individuales en la copa con la raíz terminar abajo.
   

3. Llene la jarra o vaso con agua fría. Refrigere la taza de agua con el apio en ella. Después de tres o cuatro horas, el apio debería haber vuelto a su frescura inicial.
   

4. Cambie el agua cada día, hasta que todo el apio se ha utilizado.