Un simple salsa utilizar con jamón es fácil de hacer y puede adaptarse a cualquier ocasión. Para hacer la salsa de jamón tradicional, una vez cocido, retirar el jamón de su molde para hornear y luego verter el agua caliente en la sartén. Vierta este líquido en una cacerola pequeña. Añadir 2 cucharadas. de almidón de maíz con 1/2 taza de agua fría y mezclar hasta que quede suave mientras se calienta la salsa. Revuelva la agitación salsa constantemente hasta que hierva. Después de que haya hervido durante dos a tres minutos, su salsa está listo. No necesita ningún condimentos, pero usted puede añadir su propio si lo prefiere.
Red Eye Gravy

salsa de ojos rojos también se conoce como salsa de ojos pájaro, pobres salsa o gravy fangosa del hombre es una salsa tradicional muy conocido en el sur de los Estados Unidos. La leyenda dice que esta salsa debe su nombre a un cocinero que trabajaba para el General Andrew Jackson, el séptimo presidente de los Estados Unidos. El general Jackson le pidió a su cocinero para hacerle salsa para acompañar un poco de jamón país. En el momento en que el cocinero estaba borracho y tenía los ojos rojos debido a la luz de la luna que había estado bebiendo. Los rumores llegaron alrededor en el campamento, y de ahí en adelante, la salsa de jamón se conocían como la salsa de ojos rojos. Ingredientes para la salsa de ojos rojos incluyen jugos de la sartén de un jamón, café negro, pimienta negro y salsa inglesa. Una vez que todo se combina, la mezcla debe ser hervida por dos o tres minutos hasta que se reduzca a la mitad.
Mostaza Salsa

La mostaza es un gran complemento para cualquier Ham- comida basada. Esta salsa de mostaza es perfecto para jamón cocido y la salsa sobrante se puede utilizar para sandwiches. Para hacer la salsa de mostaza, usted tendrá que mezclar en un cazo, 1 cda. de harina, 2 cucharadas. de mostaza en polvo y 3/4 taza de azúcar morena. A continuación, agregue las yemas de los ojos en dos batidos. En un recipiente aparte, mezcle 1/4 taza de agua con 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana. Si bien la mezcla en el sartén se calienta a una temperatura baja, agregue lentamente en el agua con vinagre mientras que constantemente batiendo. Revuelva hasta que la salsa es lo suficientemente gruesa para cubrir la parte de atrás de una cuchara. Es entonces el momento de servir sobre su jamón cocido, o en un sándwich de jamón.
Dulce salsa

Para los que prefieren dulce salsa, usted puede hacer una salsa con sabor a fruta para complementar su jamón. Para ello, tendrá que cocinar su jamón junto con rodajas de piña, clavo de olor, y las cerezas. Use palillos de dientes para mantenerlos en su lugar sobre el jamón. En un recipiente aparte, combine 1 taza de azúcar morena, jugo de piña y el jugo de cereza fuera del tarro de cerezas. Vierta este líquido sobre el jamón y añadir un poco de agua en el fondo de la sartén, y luego el jamón está listo para ser cocinado en el horno. Cuando se cocina el jamón, la transferencia de los zumos y jugos de la sartén en una cacerola. Añadir en 1 cda. de la harina durante la cocción a fuego lento. Usando un batidor, revuelva constantemente durante aproximadamente un minuto.