Cómo DICE Jícama

raíces jícama redondas tienen una piel marrón o crema ligera que cubre su interior blanco cremoso. La verdura cortada en cuadritos tiene un sabor suave, pero una textura crujiente similar a una castaña de agua, por lo que una adición refrescante y crujiente a las ensaladas crudas y salsas. O echar un puñado o dos de jicama en cubitos en un sofrito o sopa cerca del final de la cocción para proporcionar un poco de crisis al plato final. Dados correctamente los resultados de jícama en piezas del mismo tamaño que se cocinan de manera uniforme y se ven más atractivo de la receta acabada
. Cosas que necesitará
Vegetal lavador
Tabla de cortar
Cuchillo
Vegetal pelador
Instrucciones

1. Lave la jícama con agua fría corriente. Frote con un cepillo para eliminar cualquier suciedad que se aferra a la piel o las raíces fibrosas todavía unido al tubérculo.
   

2. División de un cuarto de pulgada de la parte inferior y superior de la raíz , cortando en la carne blanca. Pelar la piel y la capa fibrosa justo debajo de la piel de los lados de la jícama con un cuchillo o un pelador de verduras.
   

3. Ajuste la jícama abajo en su parte inferior plana. Cortar en rodajas gruesas 1/4 de pulgada.
   

4. apilar dos o tres rodajas de una encima de la otra, por la que se les plana. Cortar estas rebanadas en tiras anchas 1/4 pulgadas.
   

5. Gire los palos y se cortan transversalmente en cubos de 1/4 pulgadas. Cortar las rebanadas de jícama restantes utilizando el mismo método.