Cómo cocinar una patata dulce en el Crock-Pot

Las batatas tienen una pulpa de color naranja oscuro que contiene beta-caroteno. El vegetal tiene un sabor rico que funciona bien como guarnición. En vez de cocinar las patatas dulces en la estufa o en el horno, se puede cocinar las verduras con almidón lentamente en un Crock-Pot. Ajuste a un lado en un Crock-Pot le permite liberar espacio en su cocina, y usted puede dedicar su tiempo a otra cosa mientras se cocinan
. Cosas que necesitará
Tenedor
1/4 taza mantequilla
recipiente apto para microondas
2 cucharaditas. extracto de vainilla 1/4 cucharadita
. sal
1 taza de azúcar blanco granulado
1 taza de azúcar morena
cuchara Tazón
Cuchillo
ranurado
Sirviendo plato
papel de aluminio
1/3 taza maicena
Bata
Cacerola
entero Batatas

1. Enjuague las batatas con agua corriente fría para eliminar la suciedad y los escombros. Escurrir las patatas dulces, pero no se sequen.
   

2. Pierce las batatas tres o cuatro veces con un tenedor. Coloque las batatas en el Crock-Pot. Ajuste el Crock-Pot a la posición más baja.
   

3. Cocer las patatas dulces para cuatro a seis horas hasta que estén tiernos. Retire las papas del Crock-Pot y servir inmediatamente.
   Confitada Batatas
   

   1. Fundir 1/4 taza de mantequilla en un recipiente apto para microondas en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos. Añadir 2 cucharaditas. de extracto de vainilla y 1/4 cdta. de sal a la mantequilla.
      

   2. Combine 1 taza de azúcar blanca granulada y 1 taza de azúcar morena, todo en un recipiente aparte.
      

   3. Peel 4 libras. patatas de dulces. Cortar las patatas en y frac12; rebanadas pulgadas de. Coloque una capa de las patatas dulces en la olla de cocción lenta y luego espolvorear la mezcla de azúcar sobre las patatas. Repita la estratificación patatas y azúcar mezcla hasta que las papas se han agotado. Terminar con la mezcla de azúcar por encima.
      

   4. Se vierte la mezcla de la mantequilla sobre las patatas. Cubra el Crock-Pot con una tapa. Déjelo en bajo y cocine las papas dulces durante cuatro horas o hasta que estén tiernos.
      

   5. Eliminar las patatas a una fuente de servir con una espumadera. Mantenga el líquido dentro del Crock-Pot y cubrir las patatas con papel de aluminio para mantener el calor.
      

   6. Eliminar 1/3 taza del líquido desde el Crock-Pot. Añadir 1/3 taza de maicena para el líquido que ha extraído y batir hasta que quede suave. Vierta el líquido restante de la olla de barro en una cacerola en la estufa. Agregue la mezcla de maicena y llevar el líquido a ebullición a fuego medio.
      

   7. Cocine el líquido durante dos minutos hasta que espese. Vierta el líquido sobre las patatas dulces y servir inmediatamente.