El método de preparación más sencilla simplemente guisos del ruibarbo , la creación de un relleno suave y vívidamente rosa para pasteles o tartas. Usted necesitará un poco de agua en el fondo de su cacerola, para proporcionar un poco de humedad hasta propios jugos del ruibarbo comienzan a cocinar a cabo. El colorido tallos sólo necesita de 15 a 20 minutos para cocinar abajo. Añadir el azúcar una vez que comiencen a ablandarse, revolviendo hasta que el ruibarbo se derrumba en una textura suave, fibrosa y espese un poco. Será gusto más dulce cuando se enfría, por lo que no sobre-azúcar que
escalfados ruibarbo

La caza furtiva su ruibarbo se basa en los mismos ingredientes básicos -. El agua, el azúcar y ruibarbo - pero produce un resultado diferente. Vamos a usar más agua, a fuego lento en primer lugar con el azúcar para hacer un almíbar espeso. Ingredientes aromatizantes adicionales, tales como especias y hierbas frescas, se pueden agregar para efectos específicos. Una vez que el jarabe está listo, la caída en sus segmentos de tallo de ruibarbo. Llevar el jarabe de nuevo a ebullición, luego retire la olla del fuego. Cubrir y dejar que los ruibarbo enfríen completamente en su almíbar. Para obtener la mejor apariencia, seleccione tallos delgados con un buen color y un grosor uniforme.
Asado ruibarbo

Asar el ruibarbo tiene un resultado similar, pero es más rápido y fácil , y tiene la ventaja añadida de concentrar el sabor del ruibarbo en lugar de compartirlo con el jarabe. Enjuague el ruibarbo con agua fría, y luego tirar con el azúcar y lo extendió uniformemente - en una sola capa - en una o más hojas de papel de horno forrada. Asar el ruibarbo a 400 grados Fahrenheit, bajo una cubierta suelta de papel de aluminio, durante unos 15 minutos. Dé la sartén una buena sacudida, para asegurar que los jugos encontrar y disolver cualquier granos restantes de azúcar, y asar durante otros cinco minutos más o menos. Debe quedar tiernas pero no blandas.
Aquellos Tarta Tartas

Estofado no es el más bonito de los rellenos de postres, pero los paquetes de un sabor potente. Vierta por encima de helado de vainilla, o capa en un plato con crema pastelera y crema batida, para un postre sencillo y fresco. Ruibarbo estofado también hace un buen relleno para tartas o pasteles, ya sea por sí mismo o en su maridaje tradicional con fresas. Escalfados o ruibarbo asado añade el mismo sabor de alta intensidad, pero con el añadido de atractivo visual. Úsalo como topping o decorar con sus postres y pasteles favoritos. O arreglarlo ingeniosamente en tartas y tartaletas para aprovechar su belleza granate.