Forma de guardar Acorn Squash

Calabaza de bellota tiene la forma de una bellota y la piel de color verde oscuro. Algunas variedades desarrollan un rubor de color naranja o amarillo en la corteza. La carne ligeramente dulce, naranja de la calabaza añade sabor y cuerpo a las sopas de otoño y guarniciones. Calabaza de bellota pertenece a la familia de la calabaza de invierno. Las calabazas de invierno maduran a mediados o finales de otoño. Son lo suficientemente resistente como para tolerar un largo tiempo de almacenamiento, lo que le permite disfrutar de la calabaza en los meses de invierno
. Cosas que necesitará
Box
paja
estantería de alambre

Instrucciones

1. Inspeccione la calabaza y de verificar la madurez. Presione su uña del pulgar en la calabaza; la calabaza está madura si la uña no perforar la corteza. Calabaza madura también tiene una superficie mate.
   

2. Ajuste la calabaza en un 80 a 85 grados Fahrenheit, lugar bien ventilado durante 10 días. Elija un lugar oscuro. El curado permite cualquier herida o manchas en la cáscara de la calabaza para sanar más, extendiendo el tiempo de almacenamiento.
   

3. Coloque la calabaza en un 50 a 55 grados F, lugar oscuro para el almacenamiento a largo plazo. Establezca la calabaza en una caja llena de paja o en un estante de alambre para que el aire circule libremente alrededor de la calabaza.
   

4. Comprobar la calabaza para detectar signos de deterioro cada una o dos semanas durante el almacenamiento. Deseche o utilizar de inmediato cualquier calabaza que desarrolla puntos blandos. Tiendas de bellota de squash para hasta dos meses si se mantiene a la temperatura adecuada.