Cómo Sustituir almidón de patata por harina

La fécula de patata, también conocida como la harina de papa, es una harina libre de gluten que se puede comprar en tiendas especializadas o en la sección kosher de las tiendas de comestibles. Es posible que desee sustituir la fécula de patata para la harina cuando usted está engrosamiento salsas o cuando se está preparando recetas que no pueden contener gluten. Por ejemplo, los judíos podrían utilizar la fécula de patata en lugar de harina durante la Pascua cuando están prohibidas harinas y espesantes a base de granos. Además, las personas que son intolerantes al gluten podría sustituir la fécula de patata para la harina como ingrediente de magdalenas o galletas
. Cosas que necesitará
fécula de patata
cucharas
medición tazas
Tazón
Harina de arroz
tapioca
almidón de patata como espesante

1. Divida la cantidad de harina de la receta por dos para calcular cómo mucho almidón de patata para su uso.
   

2. Medir la cantidad correcta de fécula de patata y mezclar en un tazón pequeño con una cantidad igual de agua hasta que se forme una pasta.
   

3. Mezclar la pasta de almidón de patata en la salsa y continuar la cocción según las indicaciones. Sin embargo, no permita que una salsa que contiene almidón de patata para venir a ebullición, porque esto hará que la salsa a diluirse de nuevo.
   Patata Almidón Hornear Mix
   

   1. Medida 3/4 taza de almidón de patata o harina de papa y se lo puso en un tazón.
      

   2. Medida 1 taza de harina de arroz y lo descarga en el recipiente también.
      
      

   3. Medida 1/4 taza de almidón de tapioca o harina de tapioca y lo puso en el cuenco.
      

   4. Mezclar los almidones juntos y usarlos como un sustituto para dos tazas de harina para todo uso de trigo.