Si chiles verdes suaves son más su velocidad que sus homólogos de fuego, ir con Anaheim, plátano o poblano pimientos. Trate de usar una pasilla, o un fresno verde - fresnos rojos son más calientes - si usted desea añadir un saque de notable de calor a su plato, pero no abrumar con demasiada especia. Picor de un chile jalapeño puede variar de un medio caliente a caliente, por lo que el sabor de prueba antes de incorporarlo a su plato. Sustituciones Y si te gusta caliente, las cosas se calientan con un serrano o pimienta de chile tailandesa.
Especia-y

Si el plato que está haciendo no dependerá de la apariencia o la textura de chiles verdes, diversas especias pueden ser sustituidos en caso de apuro. Trate de sustituir el chile en polvo, pimienta de cayena o pimienta roja molida de chiles verdes. Comience por la adición de sólo unos guiones de estas especias potentes, degustación y añadir más especias hasta que esté satisfecho con el nivel de sabor y calor.