Cómo Deshidratar Suero

Si usted hace el yogur, queso u otros productos lácteos cuajados, tendrá algún suero sobrante. La proteína del suero es popular como un polvo de bebida de proteína para la dieta y culturistas. Es también una adición sabrosa y rica en proteínas para calentar, sopas lechoso. Sin embargo, el almacenamiento de galones de suero de leche en el congelador ocupa mucho espacio. Si usted tiene un deshidratador o un lugar limpio y caliente para secar el suero, puede deshidratarlo y gire el suero de leche en un polvo fino, listo para su uso cuando lo necesite
. Cosas que necesitará
suero
Estufa superior
agitación cuchara
sopa de olla
deshidratador Alimentos
hornear pan
papel encerado
Mortero y maja
gasa
Instrucciones

1. Vierta el suero de leche en la olla de sopa. Llevar a ebullición, baje el fuego hasta que el suero de leche se mantiene en ebullición suave. Revuelva con la cuchara. Deje que el fuego lento de suero de leche hasta que espese. Cuando el suero de leche tiene la consistencia de caramelo o dulce de azúcar, cuchara fuera de la olla en la sartén o en el papel de cera.
   

2. Vamos a la losa de suero de leche seco durante varias semanas. Coloque una gasa luz sobre el suero de leche para que el aire fluya a través, pero evitar las moscas y el polvo de aterrizar en el suero. Si usted tiene un deshidratador, coloque una capa de 1/4 pulgada de suero de leche sobre la hoja de cuero de la fruta en el deshidratador y deshidratarlo durante varios días para acelerar el proceso.
   

3. Smash the deshidratada suero de leche en trozos y se muele con un mortero. Esto dará lugar a un polvo fino, de color marrón-blanco que luego se puede almacenar y utilizar cuando sea necesario.