Cómo hacer Quinoa Harina (4 pasos)

La quinua, un grano con un fuerte sabor a hierba, ha logrado un creciente reconocimiento por sus beneficios para la salud. De acuerdo con el "Vegetarian Times," una taza de quinua contiene "4,7 miligramos de hierro, 60 miligramos de calcio, 9 gramos de proteína, 420 miligramos de potasio y 5 gramos de fibra." La quinua se muele fácilmente en harina, y puede impartir su sabor único a sus productos horneados. It combina bien con frutas y frutos secos, especias como la canela, el cardamomo, comino y cilantro, así como hierbas como el romero
. Cosas que necesitará
1 taza de quinua
licuadora o procesador de alimentos
Instrucciones

1. Brindis la quinua. Este paso realza el sabor a nuez los granos. En una sartén antiadherente, calentar sus granos de quinua, revolviendo con frecuencia, hasta que los granos son ligeramente dorado y comienzan a aparecer. Retire la sartén del fuego y deje que los granos se enfríen.
   

2. Se vierte la tostada, se enfrió la quinua en el recipiente de una licuadora o procesador de alimentos. Mezclar hasta que los granos se reducen al tamaño y la textura de la harina. Una taza de granos de quinua enteras producirá 1/4 taza de harina de quinua.
   

3. Su harina de quinua está ahora listo para su uso. Si usted no ha utilizado harina de quinua antes, trate de elegir una receta que ya contiene harina de quinua por lo que va a tener la oportunidad de aprender los efectos específicos de su sabor y textura en la cocción.
   

4. Si desea sustituir la harina de quinua en una receta que no llama originalmente para ello, asegúrese de mantener algunas cosas en mente. Debido a que el sabor es tan fuerte y su textura no necesariamente adecuado para producir un producto horneado bien estructurada por sí, puede ser más seguro utilizar sólo una pequeña proporción de harina de quinua en productos horneados, usando harina para todo uso para el resto de requisito de la harina de la receta.