Cómo congelar jengibre fresco (5 pasos)

El jengibre se ha utilizado en Asia y el Medio Oriente desde la antigüedad como una especia de cocina y de hierbas curativas. Si está utilizando jengibre fresco para el té o en las recetas, usted ya sabe que un pequeño pedazo va un largo camino.

De acuerdo con la Clínica Mayo, el jengibre es un remedio curativo para las náuseas, resfriado, gripe, artritis, diarrea, menstruación dolorosa, enfermedades del corazón y cáncer. Saber cómo almacenar adecuadamente el jengibre en el congelador lo mantendrá fresco cada vez que desee utilizarlo para sazonar alimentos o como remedio curativo
. Cosas que necesitará
raíces de jengibre
congelador con cremallera bolsa de plástico
Plástico recipiente hermético
Papel encerado
toallas de papel
queso o verdura rallador (opcional)
Cuchillo
Pen
envoltura de plástico (opcional)
Instrucciones

1. Lávese las raíces de jengibre antes de la congelación. Secar ligeramente.
   

2. Cortar un trozo de jengibre sabes que estaría utilizando en el futuro cercano. Envuelva esta pieza en toallas de papel y cierre hermético en una bolsa de plástico. Guarde en el refrigerador hasta unas tres semanas.
   

3. Envuelva el resto de sus raíces de jengibre sin pelar en papel de cera, y luego colocarlos en una bolsa de plástico hermética almacenamiento en el congelador. Press todo el aire antes de comprimir. Fecha y etiquetar la bolsa.
   

4. Congelar raíces de jengibre durante tres o cuatro meses. Las partes que utilice serán un poco blanda conforme pasa el tiempo, pero la calidad y el sabor sigue siendo.
   

5. Pelar, cortar o jengibre en juliana para la congelación como una opción. Envuelva las piezas de forma segura en una envoltura de plástico, y luego colocarlos en una bolsa de plástico para congelar o plástico, recipiente hermético. Fecha, etiquetar el recipiente y congelar.