Cómo a brotar Rice

arroz germinado puede sabor amargo si se deja que el arroz sea demasiado tierna. La mayoría de la gente cocina o brotes de arroz vapor ligeramente para mantener el sabor. Estos brotes son más altos en valor nutricional y tienen un sabor mucho mejor que el arroz tradicional. Elija arroz integral sin procesar, ya que es la única forma de que brotará
. Cosas que necesitará
bruto arroz integral
colador de malla fina
Frasco de vidrio
Luz, tela transpirable
Mesh tendedero
Instrucciones

1. Colocar el arroz en un colador de malla fina y enjuague con agua corriente. Colocar el arroz en un frasco de vidrio de boca ancha y cubrir con agua. Remojar el arroz durante 14 a 18 horas.
   

2. Vierta el arroz en el colador y enjuagar. Escurrir el arroz y colocarlo de nuevo en el frasco. Cubrir la boca del frasco con una luz, tela transpirable y colocar el frasco en un lugar fresco, semi-iluminado.
   

3. Enjuagar y escurrir las coles de cada 8 a 12 horas. Cada vez que se aclare, degustar unos brotes de textura y sabor. Generalmente, sólo debe crecer brotes de arroz hasta que las colas son aproximadamente 1/8-pulgada de largo; después de eso se vuelven amargas. Esto tomará por lo general de 1 a 2 días.
   

4. Enjuague los brotes y repartirlos en un tendedero de malla. Revuelva los retoños cada hora o así hasta que se sequen, y luego almacenarlos en su frasco de vidrio sellado en el refrigerador durante 1 o 2 semanas.