zanahorias Almacene en un recipiente con un tapa y mantenerlos húmedos para mantener su frescura hasta un mes. Lavar las zanahorias y cortar las tapas de hoja. Cualquiera de llenar el recipiente con agua y cambiarlo cada pocos días, o envuelva las zanahorias en una toalla de papel húmeda, reemplazándola por una nueva cada pocos días. Ponga el recipiente en el estante más bajo en el refrigerador. Para congelar las zanahorias, lavar, pelar y cortar ellos, entonces ellos blanquear en agua hirviendo durante unos minutos. Cuando están fresco, empacar las zanahorias en bolsas de congelación o frascos. Zanahorias congeladas pueden quedarse buena hasta un año.
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Si usted tiene un sótano o un sótano que se mantiene fresco, zanahorias pueden mantenerse fresco hasta por varios meses sin ocupar espacio en el congelador. Cortar las verduras, pero no se lava las zanahorias. Póngalos en un recipiente dentro de las capas de arena húmeda. Asegúrese de que están cubiertos por completo con arena, y no dejes que la arena se seque.