Un poco de mantequilla y una pizca de sal y pimienta permita que el sabor de la col de brillar. Por un poco más de condimento, añadir un chorrito de zumo de limón, un chorrito de vinagre y una pizca de queso parmesano. Todos los tipos de vinagre par bien con la col, de champán a la sidra, el vino tinto, jerez o blanco - utilizan el vinagre como es o hacer una vinagreta, y encabezan la col con algunos cilantro picado o perejil para darle sabor y color
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All-American Condimentos

condimentos tradicionales de la col incluyen semillas de alcaravea y la hoja de laurel, pero al igual que casi todos los demás alimentos, repollo también combina bien con tocino. Añadir una hoja de laurel durante la cocción y añadir las otras especias ya sea durante o después de la cocción. O bien, añadir el tocino cocido, ajo y una cebolla en rodajas a su olla junto con el repollo por lo que el repollo absorbe los sabores de los otros ingredientes mientras se cocina. Para la textura, ahorrar unos cuantos trozos de tocino crujiente para espolvorear sobre el repollo antes de servir.
Los Sabores de Asia

Servir repollo al vapor con condimentos de inspiración asiática, mientras que es todavía ligeramente crujiente. Use vinagre de arroz y aceite vegetal con un chorrito de salsa de soja, salsa de pescado, aceite de sésamo y ajo picado. O bien, utilizar una salsa asiática con sabor embotellada que has iluminó con un poco de jugo de limón. Por alguna fuego, añadir una pequeña cantidad de pasta de wasabi o el polvo a la salsa. Arriba de la col con semillas de sésamo y cilantro picado.
Col ​​Ensaladas

al vapor o hervida rápidamente obras de col como una ensalada tibia de la misma manera que la ensalada de col. Manténgalo en el lado crujiente, y se sazona con una vinagreta de jugo de naranja o un eneldo y vinagreta de mostaza. Arriba ya sea vinagreta con semillas de amapola, tocino crujiente o panceta. Para tradicionales condimentos ensalada de repollo, agregar el queso azul desmenuzado, las manzanas cortadas en trozos pequeños y nueces tostadas, junto con la vinagreta.