Cómo comer lavanda (4 pasos)

La lavanda (Lavandula officinalis) es una hierba muy aromática que crece con facilidad en la mayoría de los jardines. A menudo se utiliza para popurrís, sobres e incienso, sino también es comestible. Utilice flores de lavanda en la cocina para muchas recetas diferentes que van desde ensaladas hasta carnes a productos horneados. Usted puede encontrar recetas en línea o en libros de cocina en tiendas o bibliotecas. Esta flor púrpura provocará sus comidas y porque es comestible también hace una muy buena guarnición. Crecer usted mismo o comprarlo a través de los mercados de agricultores y otras fuentes
. Cosas que necesitará
botellas de almacenamiento
medición cuchara
Instrucciones

1. Comprar plantas de arranque de la lavanda y encontrar un lugar en el jardín para ellos. Los arbustos crecen en montículos un pie de 18 pulgadas de alto. Cuando las flores se encienden, recogerlos temprano en el día de mayor fragancia y aceites. Utilice las flores frescas como adornos para carnes y aves platos, o espolvorear en sus ensaladas. Añadir otras flores comestibles a sus ensaladas, como capuchinas, de color y de sabor diferencias.
   

2. Seque las hierbas por la agrupación y colgando boca abajo en un lugar seco. Una vez seca, la eliminación de las flores se hace fácilmente por extracción de los tallos. No utilice los tallos, ya que son duras y leñosas. Guarde las flores en botellas en su despensa o armario de la cocina. Añadir a sopas, guisos o adobos.
   

3. Crush las hierbas en forma de polvo. Guárdelo como en el paso 2. Cuando se mide para cocinar u hornear, use una cuchara de medición. Sólo ten en cuenta si las recetas requieren forma de polvo o floración, como se puede exagerar el sabor y dominar a la comida.
   

4. Utilice lavanda en panes de frutas, galletas, gelatinas y pasteles. Puede ser una buena adición a las limonadas y otras bebidas de verano. Añádelo a saltear las verduras o espolvorear sobre el arroz. Deja que las flores secas en remojo en su adobo ligero favorito para verter sobre carnes.