Cómo hacer carne Ablandador

La mayoría de nosotros estamos familiarizados con el ablandador de carne en polvo que compramos en el supermercado, pero usted puede hacer su propio ablandador de carne en casa. Dependiendo de qué tipo de carne se cocina, y qué método se implementa, usted puede ser sorprendido por los resultados de lo que es un poco de tiempo extra en la cocina puede hacer por su comida
. Cosas que necesitará Hotel & #xBC; copa de vino o una lata de cucharadas beer2. cucharadas vinegar2. el aceite de oliva & # xBD; cdta. sugar1 a 2 cucharadas. de sus hierbas favoritas, como el ajo, pimienta molida, la sal kosher, etcMeat libras
Instrucciones

1. Preparar de la carne. Para filetes gruesos, meter la carne profundamente por todas partes con un tenedor y luego golpearlo con un triturador de carne. Espolvorear el ablandador de carne, y sumergirlo en el líquido.
   

2. Preparación del ablandador de carne. Mezclar todos los ingredientes juntos. Puedes jugar un rato con él para determinar qué ingredientes que usted prefiera. Diferentes ingredientes trabajarán mejor con diferentes carnes.
   

3. El primer error común que la gente hace con el uso de ablandadores de la carne es que no añaden un líquido con el fin de ayudar a ablandar la carne . Es importante utilizar una carne ablandar la fórmula en polvo en conjunción con un líquido o aceite. Vinagre y limón ayudará a ablandar la carne, pero si usted está cocinando con carne de cerdo, intente jugo de piña. Recuerde, cuanto más tiempo se adobo de la carne, más tierno que será. Deje en remojo durante al menos 3 a 4 horas.
   

4. Una vez que haya preparado su ablandador de carne, y usted tiene que sumergirse en una buena mezcla de líquido y condimentos, cubierta la carne en un bol y refrigerar. No permita que su carne remojo para sentarse a temperatura ambiente, porque las bacterias pueden crecer en ella.
   

5. Vaciar el líquido justo antes de que sea tiempo para cocinar su carne. Cocine de inmediato a la temperatura correcta, y servir caliente. Siempre lleve su comida tan pronto como todo el mundo está hecho para comer, y refrigerar si usted planea en tener sobras.