¿Cuánto tiempo puede estar sin refrigerar la tarta de nata fresca?

Un pastel de crema fresca nunca debe dejarse sin refrigerar, ya que es un alimento perecedero y puede convertirse rápidamente en un caldo de cultivo para las bacterias. Los pasteles de crema deben almacenarse en el refrigerador a 40 grados Fahrenheit o menos en todo momento para evitar que se echen a perder. Dejar un pastel de crema fresca sin refrigerar puede ponerlo en riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos y debe evitarse.