¿Cómo se hace el aceite de sésamo tostado?

1. Reúne tus ingredientes. Necesitarás:

* Semillas de sésamo

* Una sartén de fondo grueso

* Una cuchara de madera

*Un colador

*Un frasco o botella de vidrio

2. Tostar las semillas de sésamo. Calienta la sartén a fuego medio. Agrega las semillas de sésamo y tuéstalas durante 5 a 7 minutos, o hasta que estén doradas y fragantes. Asegúrate de revolver las semillas con frecuencia para evitar que se quemen.

3. Enfriar las semillas de sésamo. Retira la sartén del fuego y deja que las semillas de sésamo se enfríen por completo.

4. Muela las semillas de sésamo. Coloque las semillas de sésamo enfriadas en una licuadora o procesador de alimentos y muélalas hasta obtener un polvo fino.

5. Añade aceite al polvo de semillas de sésamo. Agrega 1/2 taza de aceite al polvo de semillas de sésamo y mezcla bien hasta formar una pasta.

6. Calienta la pasta de semillas de sésamo. Vuelve a colocar la pasta de semillas de sésamo en la sartén y calienta a fuego medio. Revuelve constantemente hasta que la pasta comience a burbujear.

7. Cuela el aceite de sésamo tostado. Cuela el aceite de sésamo tostado a través de un colador fino y colócalo en un frasco o botella de vidrio. Deje que el aceite se enfríe por completo antes de usarlo.

Una vez que el aceite de sésamo tostado se haya enfriado, puedes guardarlo en un lugar fresco y oscuro. Se conservará hasta por 6 meses.