Cómo mantener a su Homemade cookies Soft

Yo no sé ustedes, pero no me gusta trabajar todo el día en un buen lote de galletas, y luego se seca y crujiente tan sólo unos días. Nunca más!
Cosas que necesitará
su receta de galletas favorita
Un poco de mantequilla adicional
Un pedazo de pan fresco
Cualquier recipiente de plástico con tapa

Instrucciones

1. En primer lugar, añadir un poco de mantequilla extra para la receta. Me gusta volver a trabajar los ingredientes ligeramente y cortar de nuevo en el seco y subir el.
   

2. húmeda

   A continuación, supervisar las galletas ya que hornear (siguientes recipies sus direcciones, por supuesto). Asegúrese de no dejar que se doren demasiado porque una galleta quemada nunca va a ser una galleta suave.
   

3. Cuando se quita las galletas del horno, permitir las cookies que se enfríe durante un minuto o dos en la bandeja de horno para que pueda terminar de configurar. A continuación, utilice una espátula para transferirlos a una rejilla para enfriar. Déjelos allí durante 10-15 minutos y luego transferir las cookies a su recipiente de plástico o frasco hermético. Me gusta colocarlos lo más plana posible para evitar doblar o romper.
   

4. Este es el paso más importante! Mi secreto para las galletas blandas es arrancar un pedazo de pan (una cuarta parte de una rebanada) y lo puso en el contenedor de galletas. Las cookies absorberán la humedad de la pan. Si usted tiene sus dudas, pruébalo. En pocos días el pan será sólo un picatostes crujientes. Cuando el pan esté crujiente, tirar hacia fuera y tirar en una nueva.