¿Diferencia entre un molde para panecillos de gelatina y una bandeja para hornear galletas?

- De forma rectangular

- Los lados miden entre 1 pulgada y 1 ½ pulgadas de alto

- Comúnmente utilizado para hornear pasteles como panecillos de gelatina y panecillos suizos.

- Debido a sus lados altos y a su distribución uniforme del calor, también resulta útil para asar verduras, preparar cenas en sartén y cocinar carne.

Hoja de galletas

- Bordes bajos o sin montura

- Generalmente viene con un labio ligeramente curvado.

- Se puede utilizar para hornear galletas (como su nombre indica), pasteles e incluso pizza.

- También es ideal para secar merengues horneados y hacer toffee.

- Algunas bandejas para galletas tienen una capa adicional para evitar que los alimentos se peguen.