¿Qué es una receta rápida, fácil y rápida de galletas de mantequilla?

Ingredientes:

- 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, ablandada

- 1/2 taza de azúcar granulada

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 2 1/4 tazas de harina para todo uso

- 1/4 cucharadita de levadura en polvo

- 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2. Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso.

3. Incorpora el extracto de vainilla.

4. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.

5. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén combinados. No mezcle demasiado.

6. Forme bolas de 1 pulgada con la masa y luego aplánelas con un tenedor para crear un patrón entrecruzado en la parte superior.

7. Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, espaciándolas aproximadamente 2 pulgadas entre sí.

8. Hornee en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y los centros firmes.

9. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Disfrutar!