¿Cómo se humedece la masa para galletas de avena?

- Añadir más mantequilla o aceite. Esto ayudará a evitar que la masa se seque y la hará más tierna.

- Utiliza azúcar moreno en lugar de azúcar blanco. El azúcar moreno contiene melaza, que ayuda a mantener la masa húmeda y masticable.

- Añade un poco de crema agria o yogur. Estos ingredientes agregarán humedad y riqueza a la masa.

- Enfriar la masa antes de hornear. Esto ayudará a evitar que la masa se extienda demasiado en el horno y también ayudará a mantenerla húmeda.

- No hornee demasiado las galletas. Las galletas de avena deben hornearse hasta que estén cuajadas pero aún ligeramente blandas en el centro. Hornear demasiado secará las galletas y las hará desmenuzables.