Utilice medida azúcar moreno para la medida en lugar del azúcar granulada en su receta de brownie. El azúcar moreno se mezclará y endulzar el mismo, pero puede prestar un sabor ligeramente molasseslike al convite cocinado. El marrón más oscuro que el azúcar se utiliza, más profundo este sabor será.
Azúcar Alternativas

La sucralosa es una alternativa de azúcar estable al calor para utilizar en brownies. La sucralosa reemplaza medida de azúcar para la medida, pero ten cuidado: Sus brownie pueden cocinar más rápidamente de lo que hacen cuando se hace con azúcar granulada. Angie Thayer de Wilton, la compañía pastel y confección, sugiere la comprobación de los brownies de 4 a 5 minutos antes de la proyectada tiempo de horneado de la receta. Otras alternativas incluyen azúcar stevia y el acesulfame de potasio, pero estos suelen ser utilizados para reemplazar sólo una parte de la azúcar granulada en una receta - por lo que pueden no ser de ayuda cuando su tarro de azúcar está vacía. Tenga en cuenta que los extractos de hoja entera y cruda de stevia no son un edulcorante aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos; sólo los derivados de la stevia se considera como seguro por la FDA.
Agave Nectar

Agave néctar, que proviene de la planta de agave, es otro posible sustituto de azúcar granulada en una receta de brownie. Usted debe usar 2/3 taza de agave por cada taza de azúcar. Debido a que el néctar de agave viene en forma líquida, también tendrá que reducir los ingredientes líquidos en sus bizcochos de chocolate en un 2 a 4 cucharadas de preservar la textura.
Jarabe de arce

Uso de jarabe de arce para hacer sus brownie presta un sabor distintivo, que se puede encontrar bastante agradable. Utilice 3/4 por cada taza de azúcar granulada y disminuir los líquidos por 2 a 4 cucharadas por cada taza de jarabe utilizado. Puede que tenga que añadir un poco más de bicarbonato de sodio y disminuir la temperatura del horno por unos 25 grados para evitar caramelización de los brownies alrededor de los bordes. Utilice 100 jarabe de arce por ciento si es posible. Evite el uso de jarabes de arce con sabor, que son en su mayoría de jarabe de maíz, o de bajas calorías jarabes que a menudo contienen aspartamo, un edulcorante artificial que resulta amargo cuando se calienta.