La primera manera de discernir las cerezas Bing de Rainier es por la apariencia. Cada variedad tiene notablemente diferente de la piel y la carne. El Consejo Consultivo de la cereza de California describe la cereza Bing como tener una piel de color rojo profundo con carne de color similar, mientras que la cereza Rainier tiene carne translúcida y la piel de color amarillo con una tonalidad de color de rosa. Además, de acuerdo con el producto de la compañía especializada, cerezas Rainer son delicadas y más grande que las cerezas Bing.
Sabor

Una de las diferencias más importantes entre Bing y Rainier cerezas es sabor. Productores Stemilt escribe que las cerezas Bing son definitivamente muy dulce y hacen un aperitivo refrescante. Cerezas más lluviosas son muy altos en azúcar y mucho más dulce que las cerezas Bing, pero con un sabor más refinado.
Cosecha Temporada

Las temporadas de cosecha de Bing y Rainier cerezas superponen significativamente, pero las limitaciones estacionales afectan a la disponibilidad de los consumidores de cada fruta. Ambas variedades de cerezas maduran y se cosechan a finales de mayo y principios de junio, una ventana bastante estrecha. Como resultado, las cerezas dulces de calidad están disponibles en los mercados durante un tiempo relativamente limitado.
Sugerido Usos

Bing y Rainier cerezas son ingredientes adecuados para muchos de la misma al horno bienes y otros platos a base de cereza. Ambos se comen frescas sin la ayuda de azúcar u otros suplementos de dulces, pero ambos también se puede utilizar para hacer pasteles, tortas, tartas, mermeladas y otros postres.
Cerezas son un relleno de la empanada clásica.