¿Eres vegetariano y quieres saber con qué se puede sustituir la mayonesa?

- Mayonesa de tofu . Este es un excelente sustituto versátil de la mayonesa vegana. Se puede preparar con tofu sedoso, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana, mostaza de Dijon, levadura nutricional y sal.

- Mayonesa de aguacate . La mayonesa de aguacate es una alternativa saludable a la mayonesa. Las grasas y sabores naturales del aguacate contribuyen a una salsa cremosa y deliciosa que se asemeja a la mayonesa.

- Mayonesa de anacardos . Esta mayonesa utiliza anacardos como base, junto con jugo de limón, agave, mostaza de Dijon, levadura nutricional y sal. Es suave y picante, lo que lo convierte en una excelente opción para sándwiches y ensaladas.

- Mayonesa Aquafaba . Aquafaba es el líquido que se escurre de los garbanzos enlatados. Este líquido se puede batir hasta formar picos, proporcionando una base para la mayonesa vegana. Mézclalo con jugo de limón, mostaza de Dijon, ajo en polvo, levadura nutricional y sal para crear un sustituto de mayonesa suave y cremoso.

- Veganesa . Este es un producto comercial estilo mayonesa que es apto para veganos. Por lo general, se elabora con ingredientes como aceite, lecitina de soja, vinagre y semillas de mostaza. La veganesa está disponible en la mayoría de los supermercados.